Description

Couteau à saigner professionnel La Fourmi – Lame inox 14 cm – Fabrication française

Le couteau à saigner La Fourmi est spécialement conçu pour les professionnels des métiers de bouche ainsi que pour les particuliers exigeants. Sa lame fine et tranchante permet de réaliser des découpes précises lors des opérations de saignée, de préparation et de transformation des viandes.

Sa lame en acier inoxydable X46Cr13, d’une longueur de 14 cm et d’une épaisseur de 2,2 mm, offre une excellente qualité de coupe, une bonne résistance à la corrosion ainsi qu’une grande facilité d’entretien. Cet acier est reconnu pour son équilibre entre dureté, tenue du tranchant et facilité d’affûtage.

Le manche en polypropylène noir, solidement fixé par 3 rivets, garantit une prise en main confortable, une excellente robustesse et une bonne résistance à l’humidité ainsi qu’aux utilisations intensives. Le couteau est également compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien au quotidien.

Fabriqué dans le bassin coutelier de Thiers, ce couteau professionnel est réalisé par la coutellerie La Fourmi, qui perpétue un savoir-faire français reconnu depuis 1899.

Les avantages du couteau à saigner La Fourmi

Lame en acier inoxydable X46Cr13 de qualité professionnelle
Lame fine de 14 cm offrant une découpe précise
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Manche ergonomique en polypropylène noir
Construction robuste avec 3 rivets
Compatible lave-vaisselle
Bonne résistance à la corrosion et entretien facile
Adapté aux professionnels de la boucherie, de la charcuterie et de la transformation des viandes
Fabriqué en France dans le bassin coutelier de Thiers

Caractéristiques techniques

Marque : La Fourmi
Type : couteau à saigner professionnel
Matière de la lame : acier inoxydable X46Cr13
Longueur de lame : 14 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Matière du manche : polypropylène noir
Fixation : 3 rivets
Longueur totale : 27 cm
Poids : 83 g
Origine : fabrication française

Conseils d’entretien

Le couteau peut être lavé au lave-vaisselle grâce à son manche en polypropylène et à sa lame en acier inoxydable. Pour préserver durablement le tranchant de la lame, un lavage à la main suivi d’un séchage soigneux reste toutefois recommandé. Un affûtage régulier à l’aide d’un fusil ou d’une pierre à aiguiser permettra de conserver une qualité de coupe optimale.

Le couteau à saigner professionnel La Fourmi est un outil fiable et durable, conçu pour répondre aux exigences des professionnels tout en offrant une excellente qualité de coupe au quotidien.

Informations complémentaires

Poids	83 g
Marques	La Fourmi
Provenance	France
Lame	Inoxydable lisse
Longueur de lame	14 cm
Type d'acier	X46Cr13
Manche	Polymère
Couleur	Noir
Blocage de lame	Fixe
Etat	Neuf

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