Description

Couteau de boucher professionnel La Fourmi – Lame inox 20 cm – Fabrication française

Le couteau de boucher La Fourmi est conçu pour répondre aux exigences des professionnels des métiers de bouche. Grâce à sa lame de 20 cm, il est parfaitement adapté à la découpe des grosses pièces de viande, des rôtis et à la préparation de nombreuses pièces de boucherie. Robuste et précis, il constitue un outil indispensable pour un travail efficace au quotidien.

Sa lame en acier inoxydable X46Cr13, d’une épaisseur de 2,2 mm, offre une excellente qualité de coupe, une bonne résistance à la corrosion et un affûtage facilité. Cet acier est particulièrement apprécié pour son équilibre entre tenue du tranchant, solidité et facilité d’entretien.

Le manche en polypropylène noir, solidement fixé par 3 rivets, garantit une prise en main confortable et une excellente résistance aux utilisations intensives. Compatible avec le lave-vaisselle, ce couteau est parfaitement adapté aux contraintes des cuisines professionnelles comme des ateliers de boucherie.

Fabriqué dans le bassin coutelier de Thiers, ce couteau professionnel est réalisé par La Fourmi, une maison qui perpétue un savoir-faire français reconnu depuis 1899.

Les avantages du couteau de boucher La Fourmi

Lame en acier inoxydable X46Cr13 de qualité professionnelle
Lame de 20 cm idéale pour la découpe des grosses pièces de viande
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Manche ergonomique en polypropylène noir
Construction robuste avec 3 rivets
Compatible lave-vaisselle
Excellente résistance à la corrosion et entretien facile
Adapté aux bouchers, charcutiers, traiteurs et professionnels de la restauration
Fabriqué en France dans le bassin coutelier de Thiers

Caractéristiques techniques

Marque : La Fourmi
Type : couteau de boucher professionnel
Matière de la lame : acier inoxydable X46Cr13
Longueur de lame : 20 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Matière du manche : polypropylène noir
Fixation : 3 rivets
Longueur totale : 33 cm
Poids : 137 g
Compatible lave-vaisselle : oui
Origine : fabrication française

Conseils d’entretien

Ce couteau peut être lavé au lave-vaisselle grâce à son manche en polypropylène et à sa lame en acier inoxydable. Pour préserver durablement le tranchant de la lame, un lavage à la main suivi d’un séchage immédiat reste toutefois recommandé. Un affûtage régulier à l’aide d’un fusil ou d’une pierre à aiguiser permettra de conserver des performances de coupe optimales.

Le couteau de boucher professionnel La Fourmi 20 cm est un outil fiable, robuste et durable, conçu pour accompagner les professionnels dans leurs travaux de découpe les plus exigeants.

Informations complémentaires

Poids	137 g
Marques	La Fourmi
Provenance	France
Lame	Inoxydable lisse
Longueur de lame	20 cm
Type d'acier	X46Cr13
Manche	Polymère
Couleur	Noir
Blocage de lame	Fixe
Etat	Neuf

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