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Affûtage couteaux et outils coupants

Coutellerie Taillanderie Bellanger

Uniquement sur rendez-vous

L’affûteur haut-alpin de la coutellerie taillanderie alias Bebel Rémouleur aiguise vos couteaux, ciseaux et outils coupants dans son atelier de Tallard Gap sud sur rendez-vous et se déplace sur demande chez les professionnels de la restauration.

Coutellerie

Affûtage couteau standard

Affûtage traditionnel à la meule à eau du rémouleur et finition au cuir conviens à la plupart des couteaux européens qu’il soit de poche, de cuisine, de boucher à lames industrielles ou artisanales.

Lame :

<10cm=3€

10-20cm=4€

20-30cm=5€

Affûtage couteau japonais et haut de gamme

Affûtage sur meule à eaux japonaise grain 4000, ce type d’affûtage est conseillé pour les couteaux professionnels et haut de gamme avec des lames à partir de 56 HRC (0,7% de carbone). Cette méthode d’aiguisage permet d’obtenir un tranchant poli avec un grand pouvoir de coupe.

Lame :

<10cm=6€

10-20cm=7€

20-30cm=8€

Affûtage couperet et feuille parisienne

Affûtage traditionnel sur meule à eaux avec finition au cuir des couperet, hachoirs et feuille parisienne.

6€

Affûtage berceuse

Affûtage traditionnel sur meule à eaux finition au cuir des berceuses à hacher ail et persil.

8€

Affûtage épluche-légumes

Affûtage sur pierre des épluche-légumes, économe.

1€

Affûtage couteaux de table

Aiguisage des couteaux de table sur pierre à eau.

6€ les 6

Cisellerie

Affûtage ciseaux de ménage

Affûtage des lames sur meule à eau traditionnelle des ciseaux de ménage, ciseaux de cuisine ou à tout faire.

6€

Affûtage ciseaux de couturière

Affûtage des lames sur meule à eau traditionnelle des ciseaux de couturière.

>5cm=4€

5-10cm=6€

10-15cm=8€

Affûtage ciseaux de tailleur, tapissier

Affûtage des lames sur meule à eau traditionnelle des ciseaux de tailleur et tapissier.

10€

Affûtage ciseaux de coiffure

Affûtage des ciseaux de coiffure droits, ciseaux à effiler, sculpteur à lame lisse sur meule à eau japonaise. Cette technique permet d’obtenir une qualité de coupe supérieur.

16€