Les couteaux de boucher sont des outils tranchants conçus pour découper la viande de manière efficace et précise. Qu’ils soit avec un manche en bois, en plastique ou en métal, les couteaux de boucher peuvent être utilisés pour couper différents types de viande, tels que le bœuf, le porc, l’agneau et la volaille. Il existe plusieurs types de couteaux de boucher, tels que le couteau à désosser, le couteau à filet, le couteau à découper ou le hachoir, chacun ayant une utilisation spécifique dans la découpe de la viande. Les couteaux de boucher sont des outils essentiels à tout professionnel de la boucherie, chef et amateur de cuisine qui souhaite découper la viande avec précision et efficacité.