Description
Le santoku Fibrox est une variante japonaise du couteau du chef utilisé dans la cuisine occidentale.
Le santoku est un couteau polyvalent qui permet de trancher, couper et émincer légumes et viandes. La lame est en acier inoxydable alvéolé, ces tries permettent d’éviter aux ingrédients de coller à la lame du couteau du chef. Le manche fibrox permet une bonne prise en main du couteau Santoku Victorinox avec des gants ou des mains humides.
La gamme de couteaux de boucher et cuisine Victorinox Fibrox est destinée aux professionnels du secteur alimentaire et de la restauration.
Informations complémentaires
| Marques | |
|---|---|
| Provenance | |
| Lame | |
| Longueur de lame | 17 cm |
| Manche | |
| Blocage de lame | |
| Couleur | Noir |
| Etat | Neuf |
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