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Description
Le Santoku est un couteau Japonais polyvalent qui permet de trancher, couper et émincer légumes et viandes.
Le couteau Nakiri est spécialisé dans la préparation de légumes. La forme de sa large lame rend ce couteau japonais particulièrement pratique dans la découpe des fruits et légumes.
Les couteaux du chef japonais santoku et nakiri Sekiryu dispose d’un manche en bois et d’une lame de 16,5 cm de longueur en acier inoxydable.
Informations complémentaires
| Marques | |
|---|---|
| Provenance | |
| Lame | |
| Longueur de lame | 17 cm |
| Type d'acier | X30Cr13 |
| Blocage de lame | |
| Manche | |
| Etat | Neuf |
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