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Description
Le Santoku est un couteau polyvalent qui permet de trancher, couper et รฉmincer lรฉgumes et viandes, il est est l’รฉquivalent Japonais du couteau du chef รฉminceur.
Le couteau Nakiri est spรฉcialisรฉ dans la prรฉparation de lรฉgumes. La forme de sa large lame rend ce couteau japonais particuliรจrement pratique dans la dรฉcoupe des fruits et lรฉgumes.
Le set de couteaux japonais comprend santoku et nakiri Sekiryu avec manche en bois et d’une lame de 16,5 cm de longueur en acier inoxydable.
Informations complรฉmentaires
Marques | |
---|---|
Provenance | |
Lame | |
Longueur de lame | 17 cm |
Type d'acier | X30Cr13 |
Blocage de lame | |
Manche | |
Etat | Neuf |
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