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Accueil Coutellerie Taillanderie Couteau du chefCouteau japonais santoku Sekiryu bois 16,5cm

Couteau japonais santoku Sekiryu bois 16,5cm

21,90 

  • Lame acier inox 420J2 (56HRC +/- 1)
  • Longueur de lame 16,5cm
  • Longueur total 29cm
  • Poids 107gr
  • Manche en bois de peuplier
  • Fabriquรฉ au Japon

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Description

Le Santoku est un couteau Japonais polyvalent qui permet de trancher, couper et รฉmincer lรฉgumes et viandes. Sa forme le rend particuliรจrement pratique dans la prรฉparation de lรฉgumes. Le couteau du chef santoku Sekiryu dispose d’un manche en bois de peuplier avec intercalaire en polypropylรจne et d’une lame de 16,5 cm de longueur en acier inoxydable.

Informations complรฉmentaires

Poids 107 g
Marques

Provenance

Lame

Longueur de lame

17 cm

Type d'acier

X30Cr13

Blocage de lame

Manche

Etat

Neuf

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