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Description
Le Santoku est un couteau Japonais polyvalent qui permet de trancher, couper et รฉmincer lรฉgumes et viandes. Sa forme le rend particuliรจrement pratique dans la prรฉparation de lรฉgumes. Le couteau du chef santoku Sekiryu dispose d’un manche en bois de peuplier avec intercalaire en polypropylรจne et d’une lame de 16,5 cm de longueur en acier inoxydable.
Informations complรฉmentaires
Poids | 107 g |
---|---|
Marques | |
Provenance | |
Lame | |
Longueur de lame | 17 cm |
Type d'acier | X30Cr13 |
Blocage de lame | |
Manche | |
Etat | Neuf |
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Q & R
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