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Description
Le Santoku est un couteau Japonais polyvalent qui permet de trancher, couper et émincer légumes et viandes. Sa forme le rend particulièrement pratique dans la préparation de légumes. Le couteau du chef santoku Sekiryu dispose d’un manche en bois de peuplier avec intercalaire en polypropylène et d’une lame de 16,5 cm de longueur en acier inoxydable.
Informations complémentaires
| Poids | 107 g |
|---|---|
| Marques | |
| Provenance | |
| Lame | |
| Longueur de lame | 17 cm |
| Type d'acier | 420 |
| Blocage de lame | |
| Manche | |
| Etat | Neuf |
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